みなさま、こんにちは。
Chan.なべ。でございます。
本日は京都にあります、丹波栗をふんだんに使った錦糸モンブランで有名な「紗織」さんへお邪魔しました😉
甘党、そしてモンブラン大好きな私としては外せません‼️
紗織
場所は〒600-8014 京都府京都市下京区和泉屋町１７０−１になります。
京都阪急河原町駅から南方向に徒歩5分ほど。鴨川沿いを歩いていくのも中々オツってもんです😉
景観にあった佇まい🍵
私が到着したのは9時25分ほど。開店は10時からですので、お店出入口に店員さんはいませんでした。
店内奥に入り、まずは整理券の発行をしてもらいましょう。
店員さんはおらず、タブレット端末からの操作となります。
QRコードを読み込むとメール、もしくはLINEでお呼び出し設定が出来ます❗️
私は9:52分にメールが来ました📩ので、お店に向かいます🏃♂️💨
店内にて開店まで待機です🧎♂️
自分の整理券番号を呼ばれましたら整理券を提出、検温して、アルコール消毒して店内へ。期待感ボルテージMAX⤴️⤴️☺️
私は今回は2階席。席としては6席ほどありました。一回のメインはカウンター席のようでした。
真ん中の白い丸いの、何だと思います❓
店員さんが、お湯を掛けると…
演出でも楽しませてくれますね‼️
最高級のモンブラン「紗(しゃ)」¥2,860(税込 2022年6月現在)を頼みます。
ちなみに自分のオーダーしたモンブランの錦糸クリームをペーストするタイミングでお声掛けしてもらうことは可能で、動画や写真を撮ることが出来ます❗️事前に店員さんへ言ってくださいね☝🏻
抹茶も追加￥330(税込 2022年6月現在)で頼みました🍵
丸久小山園という宇治市で有名な高級お抹茶がここでも飲むことができます‼️
アルコールを除く飲み物(コーヒーなど)は無料で付いてきます。
しばし待つと店員さんに呼ばれて一階へ案内されます😃
かの名峰モンブランになって行きます☺️いつかリアルなモンブランも見てみたいものです🗻
高揚感を高めながら待つと、お抹茶と梅昆布のお飲み物が到着👍
そしてあの名峰が私の目の前にやって来ました😳
店員さんのご丁寧な説明を受けまして(全然頭に入ってこない…)、
頂きます‼️
錦糸クリームは儚いほど、ふわっとというよりかはさらっと…でもしっかりメレンゲと溶け合う😊和栗の濃厚さがスゴく、お口の中に小宇宙(コスモ)のように広がる、広がる😳
水でお口の渇きを癒すと、口の中に広がっていた栗がさらにフィードバックされ、脳内補間と共にあたかもモンブランジュースを飲んでいると錯覚します🌰
そしてメレンゲがサクッサクッ‼️
またお抹茶が合うんだわ、コレが🍵
お抹茶はしっとりでthe抹茶です。勝手に平安時代を感じてます😅ちょい暖かめ。
最終的にはモンブランが丸裸状態…
ナイフとフォークがありますのでそちらを使うと食べやすいです🍴
メレンゲを錦糸と生クリームと和栗のクリームで包み込みます😆
美味しく頂きました、ごちそうさまでした🙏
まとめ
Goodポイント👍
- 京都の川床で雰囲気のある店内
- 和栗のモンブランを抹茶と共に楽しめる
- 錦糸クリームは和栗をふんだんに使い、こだわりの1mm
- メレンゲサクサク
- コロナ感染症対策の徹底
- キャッシュレスも対応
ちょい残念なところ😔
- 全体的にやっぱり高い…
- 人気店なので、早めに行って整理券を取った方が良い(開店前推奨)
- 「紗」は数量40個限定なので、狙う場合はやはり早めに来店することをオススメ
- お持ち帰り用ロイヤルマロンドフロマージュは更に高い‼️😳
いかがでしたでしょうか？
お値段は非常に高いですが、河原町の川床、まさに京の都の立地に、和な果物である栗を使った贅沢スイーツ🌰
遠方から来られた際は是非立ち寄って、一度食べてみてください‼️
一口目から、あっと驚かされます😳
参考になれば、幸いです。
本日もありがとうございました。
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