みなさま、こんにちは。
Chan.なべ。と申します。
本日は大阪府豊中市にあります、人気ラーメン店「豊中 麺哲」さんに行って参りました‼️
大阪でも何店舗も展開している「麺哲」、「麺野郎」系列の総本店で、食べログ百名店の一つでもある本店、楽しみで仕方ありません☝🏻
豊中 麺哲
阪急電鉄豊中駅から徒歩5分🚶♀️
隣にはこれまた人気のうどん屋「空飛ぶうどん やまぶき家」さんがあります☝🏻
この「麺哲」さんはここ以外にも「麺野郎」「坊也哲」「大阪 麺哲」と店舗を構えており、「大阪 麺哲」も食べログ百名店に入る高評価店‼️
今回はその総本店となる「豊中 麺哲」さんとなります☝🏻
「豊中 麺哲」さんに到着したのが11:30分過ぎ。すでに5人ほど並ばれていました☝🏻
12:00ちょうどに開店、特に事前にメニュー表などを渡して頂き吟味する余裕はなく、直ぐ店内に案内されます。
着席と同時にメニューを聞かれます☝🏻
店内座席付近にメニュー表があるものの、二人で一つとなっており、対応としてはあまりよくありません😔
メニューを店内で決める場合は、まだ決まってないことを伝えて、ゆっくり決めましょう☝🏻
もしくはあらかじめネットでメニューを決めてから入店することをおすすめします☝🏻
私は「薄口肉醤油」を頼んだのですが、店員さんが聞き漏らしたようで結局のところ「薄口醤油」が来ました😅
薄口醤油
◆薄口醤油¥800(税込)2022年7月現在
さぁ早速スープからいきます‼️
うん、薄口と言っているだけあって薄い‼️でも非常に飲みやすいとも言えます👍
次に麺です😊
なんと言うでしょうか、ストレートの平打ち麺で誤解を恐れずに言えば、「豊中 麺哲」さんのはきしめんに近い感覚です☝🏻
コシもあるわけではないので、本当にうどんをすすっているような感覚になります🤔
麺自体もそこまで小麦の甘さが強調されている訳ではないですが、スープも薄口なので、麺をすするだけですと物足りないかもしれません😅
スープが薄口なため、平打ち麺にして絡みを良くしようとしているとは考えますが、それでもあまり味がなじみません😅
スープをレンゲにたっぷり入れて、麺と一緒にぐいっと飲みながら食すと良いかな、と思います🤔
ビールを頼まれる方も多かったので、ある種、アテ感覚のラーメンとしては最適なのかもしれません🤔
チャーシューは大きめ、そこまで分厚くはないのが1枚入っています🐷
チャーシューは脂身がないので、チャーシュー本来のしっかりした味が楽しめます😊
チャーシューのしっかり煮込んで味付けされた煮豚とはことなり、豚本来の、ハムに近い味わいです🐷
これも恐らく好みが分かれるところで、脂身の甘味を期待すると肩透かしをくらいます😅
メンマは短く、そこまで大きくもありません☝🏻味もこれまた薄く、本当に控えめです😅
ネギは逆にシャキシャキで辛味を主張します☝🏻麺にコシがないため、ネギと合わせることで食感にアクセントを加えることができます😁
海苔が入っているので、麺と絡ませて頂きます‼️
うん、特に可も不可なく、至って普通の海苔という感覚です😅
この海苔によってスープや麺の味わいが色濃くなるような感じはありませんでした😔
正直なところ、私個人としてはこの醤油ラーメンに関して言えば、褒めるところがありませんでした😅(好きな方はごめんなさい)
ごちそうさまでした🙏
まとめ
Goodなポイント👍
- あっさりした健康的な薄口醤油ラーメンが食べたい方☝🏻
ちょい残念ポイント😔
- 薄口醤油ラーメンは全体的に特徴がなく、味が薄いためこってり好きには物足りない😔
- チャーシューも味が煮付けあまりされておらずこちらもあっさりしている😔
- 個人的には店員さんのメニュー間違い😔
- 会計後も特に挨拶もなく、個人的にこういうお店は初めて(やはり店員さんのお客様に対する真摯な対応は重要ですね)
薄口醤油ラーメンを食べたのに、かなり辛口のレビューとレポートになってしまいました😅
「南蛮漬け冷やし」を頼めば良かったかな❓😅
いかがでしたでしょうか❓
ご参考になれば、幸いです❗️
本日もありがとうございました😊
基本情報
豊中 麺哲
住所:〒560-0023 大阪府豊中市岡上の町２丁目２−６
営業時間:18:00-24:30(火-金)
12:00-15:00(土日)
18:00-21:00(土日)
駐車場:無し
お支払い方法:現金のみ
席:10席(カウンター席のみ)
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